Autore: lorena.ferrari@pagina59.it

Attenzione, non lasciatevi ingannare da un modo di fare rispettabilmente borghese: queste sono donne capaci di tutto per salvare le apparenze e ottenere ciò che desiderano… Tanto da aver adottato un linguaggio in codice che solo loro sanno decifrare.

“E’ una persona piacevolissima” significa che è noiosa come un ciambellone
” E’ un personaggio” significa che è ubriaca
“Si sta divertendo” significa che è una sgualdrina
“E’ dolce” significa che ha l’Asperger

Sono le terribili casalinghe del Sud degli Stati Uniti che Helen Ellis, che dall’Alabama (c’è uno stato del sud più sudista dell’Alabama?) spia dietro le tende di case apparentemente perfette per una raccolta di racconti divertenti e irriverenti, costellati di punte di cattiveria e tristezza qua e là. Book club con abbondante Chardonnay, ascolto di audiolibri erotici mentre si lavano i pavimenti, mascara per tingere le sopracciglia, affogare i dispiaceri nello Chanel n. 5. Ma anche in un Pinot grigio, una volta esaurito lo Chardonnay.
La verità della finzione che alla fine ti fa dire: casalinga? Dille di smettere. A proposito, l’autrice dall’Alabama si è spostata a New York

Helen Ellis, Casalinghe americane, La Tartaruga, 19€

Miss Eliza Acton fu una poetessa inglese costretta a dedicarsi all’editoria culinaria, rivoluzionandola, con un manuale che diventerà il punto di riferimento, diremmo il canone, dei futuri scrittori e scrittrici di cucina.

Fu costretta perché il solito saccente rappresentante del genere maschile, Mr. Longman, si rifiutò di pubblicare le sue poesie invitandola a scrivere di ricette. Ci pare di sentirlo mentre apostrofa Eliza: la poesia non è roba per donne, piuttosto la cucina…
Solo il bisogno di soldi, diventato impellente dopo la bancarotta del padre costretto a fuggire all’estero, la indusse ad accettare ma…a modo suo.

Aperta con la madre una pensione nella città termale di Kent, Eliza si occupa di cucina e di teoria di manuali. Sperimenta ricette, abbinamenti di sapori per ottenere perfette combinazioni, proprie come faceva con i suoi versi. La cucina è la nuova poesia. Con il contributo di Ann, giovane sguattera diventata cuoca, si perfeziona il Modern Coookery for Private Families.

Pubblicato per la prima volta nel 1845, 10 anni dopo il gran rifiuto di Mr. Longman, il Cookery sovverte gli schemi classici dei libri per ricette e racconta la storia di donne indipendenti, capaci di superare convenzioni e classismo in nome di un’amicizia senza tempo. Una bella storia, un’affresco dell’Inghilterra ottocentesca ma anche tante deliziose ricette; dall’anatra selvatica arrosto al curry di pesce all’indiana, dalle focaccine all’arancia al budino per sua maestà.

Annabel Abbs, La cucina inglese di Miss Eliza, traduzione di Federica Aceto, Einaudi, 21€

“Che poi il mio gatto, era una gatta, anche se, poverina, aveva un nome da gatto, che poi era un nome d’uomo, si chiamava Learco.
Se fossi tornato indietro l’avrei chiamata Fufi…”

Si l’autore è lui, Paolo Nori, scrittore, traduttore, blogger, docente allo IULM di Milano e alla Scuola Karenin di Bologna, quello che ci tiene incollati con le sue dirette Instagram o le registrazioni su You Tube al racconto della letteratura russa e, con i suoi libri e una scrittura che si nutre di avanguardie russe e lingua emiliana ci porta ad amarla, a scoprirla o riscoprirla.

In questo libro è un gatto, il suo gatto, a sollecitare un racconto che mischia, come in altri suoi libri, riflessioni sulla vita, sulla sua vita, sulla Battaglia, dove fanno capolino le pagine di Oblomov da tradurre. E in più le illustrazioni di Andrea Antinori.

Antinori o anti-nori? Non sarà mica uno di quelli che causavano disastri quando e lui e la Battaglia piccola…..
Insomma, leggetelo.

Paolo Nori, A cosa servono i gatti, con illustrazioni di Andrea Antinori, Terre di Mezzo, 12€